N° 01
栗のタルト（秋季限定）
これについて問い合わせる →岡山県北部産の栗を使ったタルト。アーモンドクリームのベースに、渋皮煮にした栗をのせて焼き上げます。タルト生地はバターを多めに配合した、さくっとした食感のもの。10月から11月の限定品です。
680円
N° 02
洋梨とキャラメルのタルト
これについて問い合わせる →フランス産の洋梨缶を使ったタルト。キャラメルクリームとの組み合わせで、甘さの中に少し苦みがあります。秋から冬にかけての定番品で、毎年9月末から販売を始めます。
650円
N° 03
ビターチョコレートのガナッシュ
これについて問い合わせる →カカオ分70%のチョコレートを使ったガナッシュ。乳化後72時間以上冷蔵で休ませてからカットします。断面がきれいに出るのはそのためです。一口サイズで2個入り。
480円
N° 04
フィナンシェ（プレーン）
これについて問い合わせる →焦がしバターとアーモンドプードルを使った定番のフィナンシェ。外側はかりっと、中はしっとりした食感を出すために、焼き時間を1分単位で調整しています。1個売りと4個入り箱の両方あります。
280円（1個）
N° 05
サブレ・ノワゼット
これについて問い合わせる →ヘーゼルナッツを粗く刻んで混ぜ込んだサブレ。バターの風味を活かすために砂糖は控えめにしています。コーヒーや紅茶に合わせやすい、軽い口当たりです。
320円（2枚入り）
N° 06
ギフトボックス 4個入り
これについて問い合わせる →フィナンシェ、サブレ、ガナッシュなどから4点を選んで詰め合わせます。手土産や小さなお礼に使われることが多い。熨斗対応は事前にご相談ください。
1,800円
N° 07
ギフトボックス 8個入り
これについて問い合わせる →季節の焼き菓子とガナッシュを組み合わせた8個入りの詰め合わせ。内容はその週の在庫によって変わります。お渡し日の前日までにご連絡いただければ、内容の調整も可能です。
3,400円
N° 08
オーダーホールケーキ
これについて問い合わせる →誕生日や記念日向けのホールケーキ。フルーツのショートケーキとチョコレートケーキの2種類から選べます。サイズは4号と6号。受け渡しは店頭のみ、2週間前までのご注文をお願いします。
5,500円〜